グラブは火曜日にベトナムで共同キッチンを立ち上げ、食品配送に対する需要の高まりに応えました。
サイゴンのトゥドック地区にあり、12のレストランがGrabFoodドライバー専用の食事を作って顧客に届けます。
グラブは、彼らにそれぞれ公共料金を支払わなければならないが無料で料理するスペースを与えており、注文に対して手数料を得る。
ベトナムはインドネシアに次いでGrabKitchenを立ち上げた2番目の場所であり、Grab VietnamのCEOであるJerry Limは声明でこの国でこのモデルに大きな可能性があると述べた。
Thu Ducが選ばれたのは、遠く離れた場所にあるお気に入りのレストランから注文したい学生や労働者で構成される若い人口層のためだという。
今年より多くのそのようなキッチンが市内で開かれ、モデルは来年ハノイとダナンに拡大されると、 リムは付け加えた。
近年 、レストランは完全に食べ物に焦点を当てることができ、店を探したり、レンタルしたり、管理したりする必要がないため、 中国、日本、インドなどのアジア諸国で共有キッチンが人気を集めています。
今年の1月から6月にかけて、GrabFoodのトランザクション数は1日に平均30万件に4倍になりました。
ベトナムでのGrabFoodの競争相手は現在、Foody’s Now、Go-VietのGoFood、韓国所有のBaeminです。
グーグル、シンガポールの投資会社テマセク、および米国のコンサルタント会社ベインによる最近のレポートによると、 ベトナムの乗用車および食品配送市場は今年10億ドル、2025年に40億ドルを超えると予想されています。
